خردکن هفت کاره ادمیلسون

برای تهیه غذاهایی مانند: کوفته، کوکو، کتلت، سالاد شیرازی و کیک و شیرینی، به یک خردکن قدرتمند نیاز است. دستگاهی که این روزها دستیار اول آشپزخانه‌ها شده، خردکن برقی است. این وسیله شامل تیغه‌های تیز و برّان است که اگر قدرت لازم را داشته باشد، سخت‌ترین مواد را نیز خرد می‌کند. از کاربردهای دستگاه خردکن می‌توان به خرد کردن پیاز، هویج، گوشت، نخود و… اشاره کرد. با این وجود، داشتن پارچ نشکن برای خردکن الزامی است و خوشبختانه خرد کن نشکن ادمیلسون برای این کار مناسب است. در این بخش ما به معرفی دستگاه خردکن هفت کاره ایرانی ادمیلسون می‌پردازیم.

نکات مهم در خرید خردکن هفت کاره ایرانی

خرد کن یا CHOPPER، یکی از پرکاربردترین لوازم آشپزخانه محسوب می‌شود. این وسیله هم به صورت دستی هم به صورت برقی، در بازار موجود است. خردکن برقی با داشتن موتور قدرتمند و پارچ بزرگ، آشپزی را آسان‌تر کرده است. برای انتخاب یک دستگاه مناسب، باید قبل از خرید اولویت‌های خود را مشخص کنید. مهم‌ترین مواردی که در خرید خردکن برقی باید به آن‌ها توجه کرد در زیر لیست شده‌اند:

1. گنجایش
2. نوع و تعداد تیغه
3. جنس بدنه
4. نوع موتور
5. انواع تیغه‌ها
6. کاربرد تیغه‌ها
7. قدرت موتور

بسته به کارایی و نیاز شما هرکدام از این موارد اهمیت بیشتری پیدا می‌کنند. این لیست بعد از بررسی در خرد کن‌‌های موجود در بازار و مدل‌های مختلف تولید شده، ایجاد شده است تا به شما در خرید بهترین خردکن هفت کاره ایرانی کمک کند. در ادامه به بررسی این موارد در خردکن ایرانی ادمیلسون می‌پردازیم.

در بین خردکن‌های برقی برندهای ایرانی و خارجی، باید وسیله‌ای را انتخاب کنید که نیازهای شما را برطرف کند. مثلا دارای تیغه‌های استیل و پارچ نشکن باشد، از قدرت موتور خوبی برخوردار بوده و به راحتی گوشت و سبزیجات را خرد کند.

مشخصات خردکن ایرانی ادمیلسون

1. گنجایش خردکن ادمیلسون مدل CH528 دارای گنجایش 2 لیتر است که شما به خوبی می‌توانید مقدار زیادی از مواد غذایی را درون آن خرد و میکس کنید. اگر تمایل به خرد کردن مقدار کمتری از مواد غذایی دارید، می‌توانید با کم کردن تعداد تیغه‌های دستگاه این کار را انجام دهید. همچنین ظرف دستگاه مندرج است که نمایشگر مقدار مواد موجود درون آن می‌‎باشد.
2. نوع و تعداد تیغه اگر تجربه استفاده از خردکن تک کاره را داشته باشید به خوبی می‌دانید که استفاده از دستگاه 6 تیغه چه مزایایی را به همراه دارد. ادمیلسون در تولید آن، از 6 تیغه استیل ضد زنگ استفاده کرده است که بسته به مقدار مواد غذایی، تعداد آن را کم و زیاد کنید.
3. جنس بدنه یکی دیگر از مواردی که در خردکن باید بررسی کرد جنس بدنه آن است. استفاده از خردکن در آشپزخانه، معمولاً به صورت روزمره می‌باشد. پس خرید خردکن با جنس بدنه مناسب نقش مهمی در طول عمر این دستگاه دارد. بدنه خردکن‌های موجود در بازار از دو جنس شیشه و پلاستیک می‌باشند. برخی از افراد بدنه شیشه‌ای را به بدنه پلاستیک ترجیح می‌دهند. البته باید این موضوع را در نظر گرفت که جنس شیشه به علت وزن سنگین و احتمال شکستن، انتخاب مناسبی نمی‌باشد. اما خردکن‌هایی که بدنه آن پلاستیک است مدت زمان بیشتری عضو خانه شما خواهد بود. ادمیلسون نیز بدنه این دستگاه را از پلی کربنات ساخته که کاملاً نشکن است.
   

   خردکن نشکن ادمیلسون با هیچ ضربه‌ای نشکسته و تحمل وزن تا ۱۵۰ کیلوگرم را دارد!
4. نوع موتور موتور خردکن‌ها از دو نوع DC و AC می‌باشند. عملکرد هردوی این موتورها یکسان و وظیفه آن‌ها تبدیل انرژی الکتریکی به انرژی مکانیکی است. در خردکن ادمیلسون از موتور AC استفاده شده که تفاوت آن با موتور DC، داشتن فیوز حرارتی است. وجود فیوز حرارتی در این دستگاه باعث جلوگیری از آتش سوزی و خطرات احتمالی می‌شود. زیرا در صورتی که استفاده مداوم از دستگاه باعث داغی موتور شود، فیوز حرارتی خاموش شده و به دستگاه فرصت سرد شدن می‌دهد. همچنین قدرت موتور AC دو برابر موتور DC می‌باشد.
5.  انواع تیغه‌ها و کاربرد آن‌ها خردکن 7 کاره ادمیلسون دارای 3 تیغه خردکن، سیر پوست کن و امولسیون ساز یا تخم مرغ زن است که به طور خاصی در تنوع آسپزی نقش دارد.
   • سیرپوست کن: شاید برای شما نیز پیش آمده باشد که در هنگام آشپزی و سیر پوست کندن دستتان به بوی سیر آغشته شود. با استفاده از این تیغه دیگر نیازی به دخالت دست نیست و اینکار را برایتان در چند ثانیه انجام می‌دهد. این تیغه از جنس پلاستیک بوده و در سرعت آشپزی نقش مهمی را ایفا می‌کند.
   • تیغه امولسیون ساز: در ترکیب اکثر کیک‌ها، تخم مرغ وجود دارد. اما برای همزدن آن و ابری کردن سفیده تخم مرغ وجود دیسک امولسیون ساز ضروری می‌باشد. فقط کافیست سفیده تخم مرغ را درون ظرف دستگاه بریزید. دستتان را به مدت 37 ثانیه بدون مکث روی موتور قرار دهید. حالا تخم مرغ شما ابری و آماده اضافه کردن به مواد می‌باشد.
6. قدرت موتور قدرت موتور در کیفیت دستگاه بسیار حائز اهمیت است. زیرا این موضوع می‌تواند در استفاده از آن نقش مهمی داشته باشد. به طور مثال هرچه قدرت دستگاه بیشتر باشد توانایی آن در خرد کردن انواع مواد غذایی از جمله مواد سخت نیز بیشتر است. در خردکن ادمیلسون قدرت موتور 400 وات است و به راحتی مواد سخت مانند گوشت، نخود و ذرت را خرد می‌کند

تاثیر شفت قوی در خردکن برقی ایرانی

یکی از مواردی که عمر دستگاه شما را زیر سوال می‌برد، شفت خردکن می‌باشد. این قطعه اگر از جنس مرغوب ساخته نشده باشد به مرور زمان آسیب دیده و باعث شکستن آن می‌شود. اما در خردکن 7 کاره ادمیلسون شفت دستگاه از جنس پلاستیک فشرده و مرغوب است که در هیچ صورتی شکسته یا خراب نمی‌شود. برای خردکردن سبزی نیز می‌توان از این خردکن قوی استفاده کرد و به آن سبزی خردکن نیز گفت! اگر شما هم اعتقاد دارید که یکی از لوازم غیر ضروری جهیزیه چرخ گوشت است، باید گفت برای چرخ کردن گوشت می‌توان از دستگاه‌های دیگر مانند خردکن قوی هم استفاده کرد. در تیغه خردکن برقی، 6 پره از جنس استیل ضدزنگ وجود دارد که در از بین بردن بافت گوشت تاثیر زیادی دارد.

خردکن هفت کاره ایرانی؛ روش صحیح استفاده

مانند تمام لوازم آشپزخانه، نگهداری از دستگاه خرد کن نیز مراقبت‌های خاص خود را دارد. برای طول عمر بیشتر دستگاه لازم است تا از آن به درستی استفاده شود. در زیر لیستی از نکات مهم برای استفاده از خردکن آورده شده است.

• از سه راهی استفاده نکنید و دوشاخه را مستقیم به پریز بزنید.
• در مواقعی که دستتان خیس است، از دستگاه استفاده نکنید.
• برای جدا سازی تیغه‌ها از قسمت پلاستیکی آن بگیرید.
• از قرار دادن موتور دستگاه در جای خیس خودداری کنید.
• به اندازه گنجایش خردکن، مواد درون آن قرار دهید.
• از بسته شدن درب و قرارگیری درست موتور اطمینان حاصل کنید.
• برای استفاده از خردکن مواد را درون ظرف ریخته، درب آن را بگذارید و موتور را بر روی آن قرار دهید. حتماً توجه داشته باشید که تمام قطعات به درستی سر جای خود قرار بگیرند.
• به صورت مداوم، فقط 3 ثانیه از موتور استفاده کرده و کمی مکث کنید. سپس دوباره موتور را روشن نمایید.

دقت کنید که موتور بر روی درب دستگاه به صورت کامل و صحیح قرار بگیرد. چون در غیر اینصورت باعث شکستن گیربوکس و تیغه‌ها خواهد شد. این مورد شامل گارانتی دستگاه نمی‌باشد.

3 راهکار برای جلوگیری از کند شدن تیغه‌ ها

تیغه های استیل ضدزنگ در این خردکن برقی، دوام بسیار بالایی دارند. اما برخی از موادغذایی ممکن است باعث کند شدن آن‌ها شود. پس به نکات زیر به خوبی توجه نمایید.

1. به علت اسیدی بودن برخی از مواد غذایی مانند پیاز و کند شدن تیغه، بلافاصله بعد از استفاده تیغه را آبکشی و خشک نمایید.
2. برای جلوگیری از کند شدن تیغه‎‌‌ها آن را درون ماشین ظرفشویی قرار ندهید و با دست شستشو نمایید.
3. برای شستن تیغه‌ها از سیم ظرفشویی استفاده نکنید.

سلامت و استحکام تیغه‌ها در یکدست خردشدن مواد غذایی تاثیر زیادی دارد. پس در نگهداری آن‌ها دقت کنید.

خردکن هفت کاره ایرانی با پارچ نشکن، یک انتخاب مطمئن!

قبل از انتخاب خردکن، انتظار خود را از خرید این دستگاه مشخص کنید. اگر قصد انجام یک کار با خردکن برقی را دارید خردکن تک کاره مناسب شماست. اما اگر قصد انجام چندین کار با یک دستگاه را دارید، خردکن برقی چندکاره خریداری کنید. خردکن 7 کاره ادمیلسون انتخاب مناسبی برای خانم‌های خانه‌دار و افراد شاغل می‌باشد. این دستگاه خردکن ایرانی بوده و دارای گارانتی 18 ماهه و خدمات پس از فروش 42 ماهه است.